냉동실활용1 음식 보관의 기술: 신선도를 오래 유지하는 냉장고 정리법 냉장고 정리는 단순히 음식을 보관하는 것이 아니라, 식품의 신선도를 유지하고 음식물 쓰레기를 줄이는 중요한 과정입니다. 효과적인 냉장고 정리법을 활용하면 재료의 신선도를 오래 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 에너지 절약과 가정 경제에도 도움이 됩니다. 오늘은 신선도를 유지하는 냉장고 정리법에 대해 알아보겠습니다.1. 냉장고 온도 설정은 어떻게 해야 할까?냉장고의 적정 온도는 0~5도 사이이며, 냉동실은 -18도 이하로 유지하는 것이 좋습니다. 이 온도를 유지해야 식재료가 신선하게 보관되며, 세균 번식을 최소화할 수 있습니다. 또한 냉장고 문을 자주 열지 않는 것도 온도 유지를 위해 중요합니다.2. 식품별 보관 위치 정하기냉장고 내부는 위치별로 온도 차이가 있기 때문에, 식품별로 적절한 위치에 보관하는 것이.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음